BALDELLI e BARANI. — Al Ministro della salute. — Per sapere – premesso che:

• la malnutrizione negli ospedali è un problema concreto che rallenta il percorso di guarigione, rende ancora più spiacevole la degenza e grava sul servizio sanitario nazionale;
• il rapporto con il cibo è sempre importante, tanto più in periodi delicati della vita come lo sono i ricoveri in ospedale, che espongono il fisico già vulnerabile ad un ulteriore indebolimento dovuto alle carenze nutrizionali;
• la ristorazione ospedaliera è parte integrante della terapia clinica;
• una corretta alimentazione durante il ricovero, in particolar modo con riguardo agli anziani e ai lungodegenti, diventa parte integrante del percorso di cura -:
• quali siano gli interventi del Ministero della salute in materia di ristorazione ospedaliera.

(3-01375)